Sládok Josef Groll uvaril v októbri 1842 prvý spodne kvasený ležiak na svete. Jeho prelomovú receptúru si naši sládkovia odovzdávajú z generácie na generáciu už viac ako 170 rokov. Len vďaka nim sa nám podarilo zachovať jedinečnú chuť piva Pilsner Urquell, ktorá sa stala inšpiráciou pre vyše 70 % pív na celom svete.